东华大学-芙拉薇亚美酒顾问
葡萄酒与烈酒认证课程
火热招生中
课程背景
葡萄酒文化是国际精英教育的必要组成,世界顶级学府哈佛、剑桥和牛津等高校都有一系列品酒课程作为选修课,而法国几乎所有培养精英人才的高校,也都有葡萄酒文化和品鉴课程。作为培养未来的企业家和社会精英的中国商学院,葡萄酒文化既是品味也是健康和社交必备素养,商学院的精英们应该懂得欣赏、品鉴并了解葡萄酒文化。
课程介绍
为提升商学院学生的品味及国际化,东华大学联合国内最早的顾问式优质葡萄酒生活方式倡导者-芙拉薇亚美酒顾问共同发起,芙拉薇亚美酒顾问(VINS FLAVIA)由英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)高级品酒师、WINE DIPLOMA CANDIDATE持有者Flavia LEE创立,旨在为城市精英和新贵等的葡萄酒爱好者、俱乐部、会所、企业等提供葡萄酒投资咨询顾问, 高端葡萄酒课程培训、主题沙龙酒会、美酒团购等、以“Drink less but better”的美酒理念引领品质轻奢生活方式。
课程时间
初级:每月周末一班,6学时
共一天,9:00~17:00
中级:每两月一班,18学时
共三天,9:00~17:00
招生对象
商学院学生、应届毕业生、企业家、高管、海归、白领等中高端人群。
课程内容
1
葡萄酒培训
初级课程
01
培训大纲
针对葡萄酒感兴趣的爱好者,介绍世界主要葡萄酒风格、产区及品酒方法。
主要包含以下内容:
世界主要葡萄酒风格
国际葡萄品种及特点
系统品酒方法
葡萄酒的侍酒与贮藏
葡萄酒与健康
食物与葡萄酒的搭配
02
培训用酒
10款具有典型代表的法定产区酒和小产区精选酒庄酒。
03
考试形式
课程结束后当天考试,语言为中文,时长45分钟,完成30道单选题,正确率达60%或以上即为合格。
04
学习费用
980元/人 费用包括:培训费、资料费,10款总价值5000元的佳酿,获得东华大学葡萄酒初级认证证书
2
葡萄酒与烈酒培训
中级课程
针对希望深入了解葡萄酒及烈酒的发烧友级别的爱好者,喜欢雪茄、西餐礼仪等西式生活方式的精英人群,以及希望在葡萄酒、烈酒领域收藏投资或从业的商学院精英等。深入介绍世界主要葡萄酒风格和风土特点,专业品酒方法等。
如何识别酒标
影响葡萄酒风格的主要因素:
主要酿造白葡萄酒的葡萄品种
主要酿造红葡萄酒的葡萄品种
世界葡萄酒产区分布和气候特点
起泡葡萄酒
甜酒和加强酒
烈酒和利口酒
专业品酒方法
35款具有典型代表的法定产区酒和小产区精选酒庄酒。
考试方式为笔试,培训课程结束后一周考试 。考试语言为中文,时长为1个小时,完成50道选择题,正确率达60%或以上即为合格。
2500元/人,费用包括:培训费、资料费,考试费,35款总价值20000元的佳酿,东华大学葡萄酒与烈酒中级认证证书。
课程收获
-了解品酒、葡萄酒文化等相关热门专业知识,提升个人品味
-获得东华大学颁发的葡萄酒与烈酒认证初/中级证书
-国际高级品酒导师亲自授课(每班15-50人),导师与学员密切沟通
-可参与线下举办的丰富多彩的葡萄酒主题活动、商学院盲品挑战赛、去亚洲最大的酒窖参观品酒等
-如果学员是MBA/ EMBA, 可申请成为中国商学院精英葡萄酒俱乐部的VIP会员
东华管院国际教育中心
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